AspergeGilde sluit aspergeseizoen 2021 af met aspergeontbijt!

Het AspergeGilde Peel en Maas heeft vandaag, traditioneel op Sint Jan, het aspergeseizoen 2021 afgesloten met een aspergeontbijt. Een gezelschap van leden (aspergetelers) en sponsoren genoten op locatie bij Partycentrum De Schatberg van de laatste asperges. Het was tevens de eerste bijeenkomst van dit jaar die het AspergeGilde heeft kunnen organiseren. Voorzitter Jan Linssen maakte van deze gelegenheid gebruik om een tipje van de sluier te lichten van de toekomstplannen van het AspergeGilde Peel en Maas. Hierover zal later dit jaar nog meer bekend worden gemaakt.

[Bekijk alle nieuwsberichten]

Brunchgerecht voor 4 personen

Ingredi├źnten

  • 500 g groene asperges
  • 1 doosje Maggi Saus voor Asperges
  • 25 g boter
  • 1 ei
  • 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 100 g geraspte jonge kaas
  • 2 el peterselie, fijngesneden

Bereiding

Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges. Kook de asperges in ruim kokend water met wat zout in 10 minuten beetgaar. Bereid de Maggi Saus voor Asperges met de boter volgens de aanwijzingen. Roer van het vuur af het ei erdoor. Maak op een ingevette bakplaat van het deeg 4 rechthoeken: leg steeds 2 plakjes deeg aan elkaar met een overlap van 1 cm. Vouw van de rechthoeken de randen 1 cm naar binnen. Strijk de saus erover uit en leg de asperges erin. Strooi de kaas en peterselie erover. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven van 200 ┬░C in 25 minuten goudbruin.

Geen weer te geven evenementen

Hoofdsponsors

Facebook