Nieuws

Onze telers

Recepten

Activiteiten

Geslaagde editie Smaak van Peel en Maas

Op Hemelvaartsdag vond in het centrum van Panningen 'De Dag van Morgen' plaats. Tijdens dit evenement konden inwoners van Peel en Maaas zien en ervaren wat er allemaal mogelijk isop het gebied van langer thuiswonen, mobiliteit, gezondheid, voeding, thuiszorg, hobby's, vrijwilligerswerk, sport en bewegen. Daarnaast stond deze dag in het teken van De Smaak van Peel en Maas. Hierbij werd het thema gezonde voeding ingevuld met streekproducten uit de regio, met de asperge in de hoofdrol. Uiteraard was het AspergeGilde Peel en Maas ook van de partij. We kijken terug op een geslaagde dag! 

   
  
 

  
  

[Bekijk alle nieuwsberichten]

Crostini met geitenkaas, asperges en paprika

Ingrediënten voor 8 personen

  • 200 gram groene asperges
  • 1 dun Frans stokbrood
  • 4 el. olijfolie versgemalen peper zout
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 4 geroosterde paprika

Bereiding

Snijd de onderkanten van de asperges. Kook de asperges 10 minuten in water met zout, giet ze af en spoel er koud water over. Verwarm de oven op 200 graden. Snijd het stokbrood in schuine plakken. Bestrijk ze met olijfolie en bestrooi ze met peper en zout. Zet de broodplakken 5 minuten in de oven tot ze goudgeel van kleur zijn. Beleg de broodsneetjes met plakjes geitenkaas met daarop de reepjes paprika en stukjes asperge. Strooi er desgewenst nog wat versgemalen peper over.

Geen weer te geven evenementen

Hoofdsponsors

Facebook