MOEDERDAGTIP: verras je moeder met asperges!

Verras je moeder met Moederdag met heerlijke asperges. Dat kan natuurlijk door bij een van onze telers heerlijke asperges te halen. (Klik hier voor de huisverkoopadressen). Daarnaast hebben onze vrienden ook diverse heerlijke aspergeverrassingen. We hebben ze hieronder voor je op een rijtje gezet!

Let op, sommigen verrassingen moeten voor een bepaald moment besteld worden, dus twijfel niet te lang en reserveer snel!

Ria Joosten Catering & Evenementen
Moederdag aspergemenu, aspergebox en aspergesoep. Klik hier voor het overzicht en bestellen

Peeters asperges
Moederdag-aspergepakket. Kijk op hun Facebookpagina naar de mogelijkheden.

Kapèlkeshof wijn | golf | horeca
Asperge afhaaldiner of een ‘voor mama tas’. Klik hier voor de mogelijkheden en bestellen.

De Zoes
Moederdagbrunch / high tea met o.a. heerlijke aspergesoep. Kijk op hun Facebookpagina voor de mogelijkheden.

Restaurant op d’n Berg
Aspergesoep. Klik hier voor meer informatie en bestellen.

Wij wensen alle moeders een hele fijne moederdag!

[Bekijk alle nieuwsberichten]

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 el peterselie, fijngehakt
  • 75 gr. ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
  • 2kg witte asperges, geschild
  • 4 zalmfilets à 150g
  • 200 ml droge witte wijn
  • 4 royale vellen aluminiumfolie

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 ⁰C of steek de barbecue aan. Prak de knoflook en de peterslie door de zachte boter. Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg op elk vel aluminiumfolie 500g asperges. Leg er de zalmfilet op. Verdeel de kruidenboter over de zalmfilet. Vouw de folie omhoog en schenk de wijn in de aspergepakketjes. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Vouw de pakketjes losjes, maar goed dicht. Stoom de asperges met de zalm in de voorverwarmde oven of op de barbecue in 15 min. gaar. Lekker met stokbrood of een gepofte aardappel.

Geen weer te geven evenementen

Hoofdsponsors

Facebook